食品加工模具硅胶怎么选？

26-07-15

食品加工模具硅胶怎么选？

挑选食品加工模具用的硅胶，核心就是认准“食品级”和“铂金催化”，再根据你的具体产品来选对硬度。宏图硅胶厂家把关键的选择步骤整理了一下，可供参考。

第一步：分清类型，食品用途必须选“加成型”

市面上模具硅胶主要分两种，用途完全不同：

缩合型硅胶：成本低，适合做石膏、水泥、蜡烛等非食品类工艺品。

加成型硅胶：这才是你的首选。它采用铂金催化剂，收缩率极低（<0.1%），尺寸精准，且能达到食品级标准。常用于巧克力、蛋糕等食品模具。简单说，做食品模具，必须选铂金催化的加成型硅胶。

第二步：确认安全，查看权威认证

安全是第一位的，购买时一定要确认产品有这些“身份证”：

中国国标 (GB)：必须符合 GB 4806.16-2025《食品安全国家标准 食品接触用硅橡胶材料及制品》。这是国内市场的基本门槛。

国际认证：有 ROHS（欧盟）或 LFGB（德国）等认证更佳，是高品质的象征。

选购时，留意产品标签是否有“食品接触用”字样或相关标志，并检查认证证书。警惕价格过低、气味刺鼻的产品。

 

第三步：选对硬度，匹配你的产品

硅胶硬度用邵氏A（Shore A）表示，数值越小越软。食品模具通常推荐10-20度的软硅胶。下面是结合实际案例整理的表格：

 
 
硬度范围 (邵氏A)特性推荐用途
0-10度超软，弹性极佳人体模型、极细腻花纹
10-20度柔软，是食品模具首选巧克力、糖果、翻糖、蛋糕等绝大多数食品模具
20-30度柔软度与强度平衡较大或稍重一些的食品模具、精细工艺品
30度以上较硬，支撑性强非食品类的硬质模具，如水泥、石膏制品

为什么食品模具要选软的？

易脱模：软硅胶弹性好，脱模时一拉就出来了，不易损坏易碎的巧克力、翻糖等成品。

细节好：能精准复制模具的精细花纹。

更耐用：低硬度的硅胶拉伸性能更好，反复拉扯也不易坏，使用寿命更长。

第四步：考察性能，耐温与耐用

除了硬度和认证，这些性能也决定了模具好不好用：

耐温范围：宏图食品级硅胶通常能耐受 -40℃ 到 300℃ 甚至更广的温度范围。这能满足从冷冻到烘焙的大多数场景。

抗撕裂强度：如果打算长期、反复使用，一定要选抗撕裂强度高的产品，这样才不容易破损。

低收缩率：加成型硅胶收缩率极低（<0.1%），能保证成品尺寸精准。

第五步：使用与保养小贴士

首次使用：用中性洗涤剂和软毛刷清洗干净，去除残留物。

日常使用：避免接触明火和尖锐物品。

存放：放在阴凉干燥处，避免阳光直晒。

注意“中毒”：加成型硅胶在固化时，要避免接触含硫、氮、磷等元素的物质（如某些橡皮泥），否则可能导致无法固化。

总结一下，挑选食品模具硅胶，可以按这个思路来：铂金催化加成型 + 权威食品级认证 + 10-20度邵氏A硬度 + 优秀的耐温抗撕性能。如果您有更多的应用场景，无法确定使用哪种类型硅胶，咨询我们给您专业的建议，也可申领1kg或5kg的小量装测试，并且会安排技术人员一对一进行工艺指导，不仅节省企业试错成本，同时能尽快筛选出适合的硅胶产品。作为12年致力于液体硅胶研发和生产的老牌厂家，我们不仅提供优质的硅胶原材料，还为广大客户提供技术工艺和应用解决方案。一站式服务，将解决您的所有后顾之忧！佳景泓卢小姐13510175359

 

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